mandag 31. desember 2012

Godt nytt år!



Det blir en rolig feiring for oss i dag, og deilig er det etter en "slitsom" juleferie med ekstremt mye sykdom!  Gleder meg til et nytt år med nye muligheter, og er vi heldige starter det nye året med at vi er friske alle mann :)

Ønsker alle som er innom et riktig godt nytt år!

Nyttårsklem

lørdag 22. desember 2012

Julen 2012


Har en tradisjon med å lage marsipankuler til jul. Alt ettersom hvor god eller dårlig tid jeg har, blir det enten selvlaget marsipan eller ferdig kjøpt...i år ble det ferdigkjøpt! Den er faktisk ikke så aller verst :) Har kjøpt en type som er ment for å bruke til konfekt fra Odense. Den inneholder 50% mandler, er grovkvernet og smaker veldig godt.


Min gode hjelper :)



Marsipankuler med en kjerne av bløt nougat, dekket med Freias Dronning sjokolade.

Ønsker alle som titter innom en fantatisk jul og et riktig godt nytt år!

Klemmer 

torsdag 13. desember 2012

Lucia 2012


Eiriken nesten klar for feiring av Lucia!


Med Pappas trøye og litt glitter rundt magen, ble jammen Lucia-drakten ikke så verst :)


Stolt Eirik!

Det var en veldig koselig Lucia feiring i barnehagen i dag.
Tror barna syntes det var stas å spise frokost og lussekatter sammen med foreldrene.

Ha en fortsatt god kveld!

Hilsen en stolt Mamma

mandag 10. desember 2012

Innredet sportsbod


I Sommer satte vi igang prosjektet om å få orden i sportsboden. Boden er på ca. 5 kvadratmeter.
Først ble rommet helt ribbet, før vi monterte Elfa-systemet. Fra før fantes det selvbygde hyller av ymse slag. I tillegg innholdt boden garderobeskap med dører, noe jeg synes er veldig Upraktisk når man har et så lite område til rådighet. Vi hadde bestemt oss for et hyllesystem fra Ikea, men da vi reiste inn til Ikea for å handle hadde de ikke de delene vi ønsket. For å få system inne på sportsboden med en gang, reiste vi like så godt å kjøpte elfa system til boden. Det ble ca. 3 ganger dyrene enn først planlagt, men er i utgangspunktet veldig fornøyd med Elfa (Vi har Elfa system også i inneboden, samt i garderobeskapet vårt). Og det beste av alt fikk vi ordet rommet med det samme :)


Mannen var en tur innom Biltema og kjøpte diverse kroker til veggen. Nå har blant annet tursekkene og trugene fast plass på veggen. Har kjøpt inn en del 31 liters plastkasser på tilbud hos Eurospar som brukes til sortering av "småting" som skal plasseres i hyllene.

Er veldig fornøyd med resultatet :)

Soffi

fredag 7. desember 2012

Vi tenner våre lykter



Kom over denne fantastiske julesangen som jeg husker godt fra barndommen. Katzenjammer synger en fantastisk versjon av denne stemningsfulle julesangen.

NYT !

God fredagskveld ønskes dere av en julestemt Soffi :)

lørdag 1. desember 2012

Marinerte scampi



Siden bloggen min brukes til blant annet matoppskrifter, 
lager jeg et lite innlegg om marinerte scampi. 

Dette var en av tapas rettene vi hadde til bryllupsfesten vår. 

Marinade: 
(til 12 scampi)

1 chili, finhakket

2 båter revet hvitløk

1 ss revet frisk ingefær

1/2 ts kajennepepper

2 ss hakket, frisk koriander

1/2 ts salt

1/2 ts malt paprika

3 ss olje

Alle ingredisensene blandes i en hurtigmikser. 
Ha marinaden over scampiene og sett de kjølig i 1-2 timer 
eller natten over om du har god tid. 
Scampiene stekes på middels varme i en panne eller på grill.

Soffi


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails