Siden bloggen min brukes til blant annet matoppskrifter,
lager jeg et lite innlegg om marinerte scampi.
Dette var en av tapas rettene vi hadde til bryllupsfesten vår.
Marinade:
(til 12 scampi)
1 chili, finhakket
2 båter revet hvitløk
1 ss revet frisk ingefær
1/2 ts kajennepepper
2 ss hakket, frisk koriander
1/2 ts salt
1/2 ts malt paprika
3 ss olje
Alle ingredisensene blandes i en hurtigmikser.
Ha marinaden over scampiene og sett de kjølig i 1-2 timer
eller natten over om du har god tid.
Scampiene stekes på middels varme i en panne eller på grill.
Soffi
1 kommentar:
Så koselig med litt liv her inne da:) Så det her om dagen med da var klokka langt over det jeg turte å legge igjen spor etter meg ;) så da får du en hilsen her og så skal jeg prøve å legge igjen en link her men det går kanskje ikke http://www.ninagull.blogspot.no/2010/12/juleverksted-i-halden.html
Jo da, satt å lette etter noe på bloggen min å så fant jeg innlegg om juleverkstedet hos dere i 2010, sååå koselig, savner masse, men vi hadde ikke fått det til i år vi heller hvis det er en trøst..., kanskje vi kan prøve neste år.
God klem fra Oslo:)
Legg inn en kommentar