Mmm..rykende ferske fylte horn til kveldsmat

Jeg er i husmor-hjørnet for tiden og har i dag satt en deig for å lage fylte horn med ost og skinke til kvelds. De smaker nydelig nystekte, men er også supre å fryse ned. Tenkte jeg skulle fryse ned en del sånn at Lars kanskje vil spise noe annet enn Grandis når jeg har reist tilbake til Oslo :o)
Her kommer oppskriften hentet fra matprat.no:
1 kg Hvetemel (jeg brukte speltmel)
1 pose tørrgjær
1 ts salt
2 ss sukker (som jeg droppet i min bakst)
65 g smør
2,5 dl melk
2,5 dl vann
Stekes ved 200°C på midterste rille i ca. 15 - 20 min.

Så nå er det bare å kose seg med horn og en kopp varm kakao :o)

Test av signatur

Tester ut om jeg får til den nye blog-signaturen min :o)

For en dag!!

Jeg har nettopp avsluttet en 2,5 timers leting etter Odin. Han hadde slitt seg da han sto ute. Han har vært ute på tur alene med et 10 meters lang line etter seg! Etter over 2 timers leting og da det begynte å bli mørkt, bestemte jeg meg for å ringe politiet. De hadde fått inn melding om at en irsk setter-lignende hund var blitt funnet. Jeg ble satt over på telefon til finneren og jeg gjenkjente fort Odins piping i bakgrunn. Ei jente hadde funnet han og tatt han med seg hjem. Han hadde nok ikke hatt det så verst, han hadde til og med fått ligge i sofaen hos henne. Jeg ble utrolig lettet og merket ikke at jeg frøs og var iskald før jeg var kommet meg hjem...jeg var bløt helt opp til knærne! Godt å ha Odin hjemme igjen og nå skal jeg unne meg ett godt varmt bad! Kan ikke huske sist jeg var så redd! Men heldigvis ordnet det seg til slutt!

Sarah Bernhard

Det er første gang jeg har prøvd meg på å lage Sarah Bernhard, en konfektkake som er en av mine favoritter. Sjokoladekremen bør lages dagen før, så den ble altså laget lille julaften. I går laget jeg ferdig kakene. På bildet over er bunnene ferdig stekt (kransekakedeig) og sjokoladekremen legges på når bunnene er blitt avkjølt.

Ferdige kaker som er klare til å stå i kjøleskap natten over.

Lars var i skøyer-humør i går og det ble en aldri så liten sjokoladekrig med restene av den smeltede sjokoladen! Kakene ble ferdiglaget kl. 01 natt til julaften....bedre sent en aldri....

Oppskriften er hentet fra Klikk.no:

Sjokoladekrem:
1/3 l Kremfløte (Kokes opp)
150g Kokesjokolade (Tilsettes hakket i den varme fløten, rør om til all sjokoladen er smeltet. Settes i kjøleskap natten over)

Bunn:

500g ferdig Kransekakedeig.

Høyde ca 1 cm, trykkes ut med et smalt glass, stekes på midterste rille i ca. 7 min v/ 210°C

Glasur:

100-150g Kokesjokolade

3-4 ss Delfia fett

(smeltes i vannbad)

God Jul alle sammen!

Odin har fått seg nytt skjerf, han må jo selvfølgelig også pynte seg til jul :o)

Vel, for å si det sånn er ikke dette det fineste treet jeg har hatt til jul! Men det er i allefall et tre og det gir en god lukt i stua :o) Treet er faktisk litt finere i vireligheten da enn på dette bildet, men neste år blir det edel-gran!

Odinsen blir ren og pen til jul :o) Bading er dessverre ikke yndlingsaktiviteten til Odin, men han er ganske fornøyd etterpå da!

Vi ønsker dere alle sammen en riktig god jul!

Pepperkakebyen

Klar for å besøke Pepperkakebyen!

Herlig julesteming :o)

En tur til sentrum for å handle....

Se, for en fatastisk dag! Klart jeg må ta turen til sentrum i dag :o)

Pepperkakebyen! Kommer tilbake med bilder herfra for jeg tok nemlig ikke turen innom i dag, jeg venter nemlig til Larsern kan være med. Så da blir det en tur enten i morgen eller lille julaften tenker jeg, det blir koselig!

Inngangspartiet til pepperkakebyen, ser det ikke koselig ut eller?

I dag har jeg vandret rundt i byen for å finne julegave til Lars, og den fant jeg :o) Nei, selvfølgelig kan jeg ikke si hva det er...den som venter får se :o)

Snø i Bergen ☺

Endelig er jeg fremme i Bergen etter å ha sittet en stund på flyet og ventet. Det var kaos på Flesland i dag og fly fikk ikke lov å lande før ca.09.45, dvs at vi ble sittende i flyet 1 time på Gardermoen før vi kom oss avgårde! Bedre sent enn aldri :o)

Det var godt å se Lars og Odin igjen! 2 uker siden sist! Her koser Odin seg ute, han elsker snø!

Litt av utsikten fra gårdsplassen. Dessverre litt tåke, men det er ikke vanskelig å få julesteming her :o)

Flinke Larsern måker snø :o)

...her har du hun som later som hun måker snø....er vel egentlig mer opptatt av å ta bilder tenker jeg....hehe ☺

Brygga i Bergen

I dag tok jeg bussen inn til sentrum. Utrolig nok klarte jeg å finne frem til brygga også :o) For de som kjenner meg godt vet at jeg ikke eier stedsans hihi men jeg har klart meg fint i dag da synes jeg, fant jo til og med veien hjem igjen også hehe :o)

For julestemingens skyld tok jeg også turen innom Julehuset som ligger på brygga. Et veldig sjarmerende sted Bergen altså :o)

Bergen

Nå har Lars flyttet til Bergen for å fullføre første del av pliktåret sitt som fengselsbetjent. Han er veldig spent på hvordan det blir å jobbe i Bergen Fengsel og jeg ble med en tur for å "sjekke" hvordan Bergen er. Det er en super flott leilighet han har fått leie og utleierne er helt fantastiske mennesker! Følte oss absolutt velkomne hit. Bildet over viser utsikten fra leiligheten! Fantastisk flott! Han får det nok fint i Bergen frem til mars, for da går flyttelasset videre til Halden :o) Da flytter han i vårt nye hus på Isebakke...som jeg gleder meg til! Kan nesten ikke vente :o)





Utsikten i mørket! Dessverre litt dårlig kvalitet på bildet. Måtte ta bilde med mobilen min, da kameraet vårt har tatt kvelden...

Huset Lars skal bo i frem til mars :o)

Vi skal flytte!

Vi har vært så heldige å fått kjøpt oss hus i Halden :o) Jippi!

Det vil også si at jeg allerede har startet å pakke så smått og har derfor dessverre ikke scrappe-samlinga mi så lett tilgjengelig lenger....:(

Jeg lover å komme tilbake så fort jeg er i gang med scrappinga igjen :o)

I mellomtiden kommer jeg kanskje til å bli litt mer hekta på en annen hobby, nemlig interiør :o)

Bildet er tatt av stranda som er 5 minutters gange unna :o) Dessverre er dette bildet tatt på kveldstid og er derfor litt mørkt...

Ha en super tordagskveld!

Klemz Soffi

Bursdagskort

En veldig god venninne av meg feiret sin 30 årsdag lørdag som var. I den anledning prøvde jeg meg på et nytt type kort. Ideen har jeg stjålet av Nina Frang, jenta som klarte å få meg helt hektet på denne hobbyen :o)

Ettersom jeg hadde litt hastverk med dette kortet fikk jeg ikke tatt bilder underveis for å vise hvordan det blir laget, men det byr seg helt sikkert flere sjanser vil jeg tro...blir nok ikke siste kortet av denne typen :o)

Noen som kan gi meg et lynkurs i fotografering kanskje??

God onsdagskveld og nyt sola!

Klemz Soffi

VinTag

Fikk ideen til å lage en slik vintag etter å ha tittet litt på forskjellige blogger. Ettersom jeg ikke hadde noen mal måtte jeg tegne en selv...ble ikke så aller verst egentlig ☺Blir nok ikke den siste jeg lager av denne typen, passer perfekt som et alternativt bursdagskort!

Ha en fortsatt super kveld!

Soffi ☺

Shorty"n"Friends

Et burdagskort til ei snuppe som fylte 16 år forrige uke! Synes det passet bra med en av figurene fra Shorty"n"Friends til denne anledningen. Pengene har blitt knytt til kortet med bånd etter at jeg laget 2 hull som jeg tredde båndet gjennom. Charlie er trykket ut i "Journal " fra QK.

Navnefest

Min lille niese Sofie ble feiret med navnefest nå på lørdag og i denne anledningen laget jeg et kort til hovedpersonen. Det er i grunn samme bretteteknikk jeg har brukt tidligere, fortsatt viktig å bruke tosidig mønsterark til dette. Jeg valgte å skrive et dikt på kortet som jeg synes passet bra som et alternativ til en hilsen.

"Vi ønsker deg ikke gull,

ei heller penger og makt.

Vi ønsker deg mot til å være deg selv og stå for det du har sagt.

Vi ønsker deg ikke en stenfri vei,

men styrke til veien å gå.

Vi ønsker deg kjærlighet i rikelig monn,

og venner du kan stole på."

Navnet Sofie er trykket ut i "Spicy Chicken" og gode ønsker for dagen er trykket ut i "Frankie Skinni mini", begge fra QK.

Ha en fortsatt fin mandag ☺

Odin

Odin flyttet hjem til oss da han var 8 uker gammel, desember 2006. Dette bildet er fra vi var ute på en tur i skjebergskogen nyttårsaften 2006. Han ble så sliten at han måtte sitte i ryggsekken hjem hehe ☺

Morsomt med gaver og ikke minst papir! Selvfølgelig fikk han egne julegaver også, leker og godis :o)

Her er han litt større. Bildet er tatt på Steinbruvann i fjor sommer. Et fantastisk sted å dra til vår, sommer og høst som ikke ligger så langt unna der vi bor!

Velkommen til Verden

Enda et kort som er laget på bestilling. For å kunne benytte denne bretteteknikken må man bruke ark med tosidig mønster. Kortet oppe i "konvolutten" er klippet ut etter fasongen til konvolutten. Teksten på kortet og navnet Alexander er trykket ut i Frankie og Christian er trykket ut i Spicy Chicken, begge alfabetene fra QK.

"Lykke til" kort

En kollega av meg skulle avslutte sitt vikariat etter å ha jobbet hos oss en stund. Jeg fikk det ærefulle oppdraget å lage et avslutningskort til han. Ettersom dette var i februar måned synes jeg det passet godt med et vintermotiv. Navnet er trykket ut i Journal fra QK. Sirkelen er stemplet mens teksten er skrevet på for hånd etterpå. Heldigvis har Kjetil begynt å jobbe hos oss igjen :o)

Bursdagskort på bestilling

Jeg fikk en utfordring av en kollega å lage 2 bursdagskort. Jeg visste ikke veldig mye om personene jeg skulle lage til slik at jeg måtte lage litt "generelle" kort. Jenta er i fra serien til Magnolia, teksten er trykket ut i Abigale Classic fra QK. Den lille tagsen er også fra QK og "Gratulerer" har jeg skrevet på for hånd etterpå. Pynten bak blomsten er den gamle gode Magic M, kan brukes til mye rart ☺

Kort i samme katogori "Generell". Ei annen jente fra serien Magnolia, utrolig søte jenter! Teksten her er den samme som over, altså Abigail Classic fra QK. Rammen er også fra QK. Jeg har limt på transp. plastikk som fungerer som et vindu over teksten. Rammen er uthevet med pop-dots i forhold til teksten, ganske artig :o) Teksten er et stempel fra Papirgleder tror jeg. Tagsen er den samme som kortet over, altså trykket ut og skrevet på for hånd.

Vårstemning

Dette er et kort jeg har laget for en stund siden. Et enkelt kort som gir meg vår/sommer-stemning ☺ Figurene og alfabetet er fra QK og jeg tror alfabetet heter "Olivia".

Shopping

I dag har jeg vært en tur på Scraporama messen og for å si det sånn var det ikke vanskelig å bruke opp det "lille" budsjettet mitt på 1000,- (kanskje fint for økonomien min at ikke lønna mi kommer før neste uke, hadde vært vanskelig å begrense seg med handlinga da ..hihi). På bildet ser du hva jeg fikk for pengene, etter 2 timer på messa hadde jeg 22 kr igjen :o)

Disse stemplene fra "Stempelgleder" er vel i grunn det eneste jeg hadde på listen min over hva jeg måtte kjøpe meg på messen. Kjøpte stemplene hos "Scrapiness" så da fikk jeg støttet en Særpe-butikk også :o) Stemplene tilhører Grunge Collection.

Super artige stempler fra "Shorty `n` friends". Gleder meg til å lage kort av disse stemplene!

Unik Hobby hadde utrolig mye fine detaljer til scrapbooking. Tror jeg skal legge deres hjemmeside til under mine favoritter. Blir helt sikkert flere bestillinger fra denne butikken fra min side :o)

"Blingser" er alltid kjekt å ha. Kan brukes til det meste og fungerer som det lille ekstra på et kort eller en scrapbook side :o)