Haldensere på heltid

Nå er vi endelig blitt haldensere på heltid! Lars er endelig ferdig i Bergen og har flyttet hjem igjen :o) Denne uka har jeg ferie og har store planer om å prøve å komme litt i orden i vårt nye hus. Bildet av huset vårt er fra prospektet. Kanskje jeg klarer å være flink til å legge ut noen bilder underveis også, men kan ikke love noenting da jeg er avhengig av å få tilgang på internett...skal se om ikke det også kan bli ordnet snart...nå har jeg iallefall tilgang på PC, og det er ikke verst :o) hehe
Klemz Soffi

Nedtelling!

Jeg har startet nedtelling til at Lars er ferdig å jobbe i Bergen.
2 uker og 2 dager og samtidig starter jeg 2 ukers påskeferie! Jippi!
Jeg var masse i Bergen den første måneden, men har dessverre ikke fått til å være på besøk der så ofte i det siste :(
Det har skjedd litt vel mye her hjemme. I tillegg til flytting fra Oslo til Halden mistet jeg Verdens beste Pappa (Savner han hver eneste dag!) Lars fikk heldigvis vært en del hjemme hos meg i den perioden dette var verst, og det er jeg veldig glad for! Til fredag skal jeg til Halden og hilse på min nye arbeidsplass og kollegaer. Jeg er veldig spent, men gleder meg også kjempe masse!

For en helg!

Fredag fikk jeg hjelp av brodern og Inger til å få det siste ut av leiligheten i Oslo samt å vaske ned. Sånn ut over kvelden en gang (kl.22) ble vi omsider ferdige og satte kursen mot Sarpsborg. Kjøreturen gikk fint helt til jeg hadde ca. 0,5 km igjen hjem til mamma. Da var det nemlig et speil på veien av is fordi det regnet i -1 grad. En litt eldre herremann sto på tvers nede i bakken og det ble vaskelig for oss andre å kunne komme forbi han. Til og med redningsbilen måtte bare snu og kjøre hjem igjen fordi han hadde ikke sjangs å klare å redde den eldre herremannen. Jeg ringte til brodern for å gjøre han oppmerksom på situasjonen, for han lå nemlig litt etter meg i løypa. Han var da i full sving med å redde en bortkommen gedigen St.Bernard hund fra å ta seg en tur opp på E6. Han kjørte litt rundt til de nærmeste naboene for å prøve å finne eieren av hunden, men uten hell. Jeg tipset han om å ringe til politiet for å melde i fra om en funnet hund, jeg har jo tross alt vært borte i en lignende situasjon tidligere, nærmere bestemt 2. juledag i fjor... Vel på vei hjem sto vi fortsatt noen biler og kom oss ikke av flekken, siden ikke redningsbilen eller Mesta hadde tatt seg tid til å komme å redde den eldre herremannen eller salte veien så det kunne bli litt lettere å kjøre. Så kom den reddende brodern og kom seg forbi bilen som sto på tvers i veien. Han kjørte hjem, hentet traktoren og dro bilen opp av veien. Slik kom vi andre oss også videre, endelig! Den eldre herremannen var da så kald etter å ha ventet på hjelp i 3,5 timer og følte seg ikke komfortabel med å kjøre bilen på dette føre, så brodern "reddet" han atter en gang ved å kjøre mannen hjem. Da vi var vel hjemme på Gangestad klokka 2 på natten, ringte eieren av hunden. Da måtte brodern ut enda en tur slik at den stakkars hunden fikk kommet seg hjem. Ja, ja, det ble en slitsom fredag, men lørdagen derimot var det ikke mye som sto på planen, kun avslapning! I dag skal jeg og mamma bort til huset i Halden og starte med å få satt noen av tingene på plass. Møbler og stæsj er bare blitt stuet inn i huset, kaos kan man kalle det! Blir nok bra når vi blir ferdige :o)

På flyttefot

I disse dager går det i pakking og flytting. Vi skal overlevere leiligheten vår til de nye eierne om 1 uke, så det er ikke mye tid jeg har igjen før alle møbler må være ute og leiligheten skinnende ren...
Bildet er hentet fra prospektet vårt ved salg. Jeg må bare vise frem den flotte peisen vår som jeg muligens kommer til å savne bittelitt..... :o)

Sorg

Forrige uke gikk dessverre den snilleste og godeste pappan i Verden bort. Jeg har de tre siste ukene hatt en utrolig tøff tid for dette var det ingen som ventet. Pappa ble kun 62 år og det er jo alt for tidlig å gå bort i en slik alder. Jeg kommer til å savne han kjempe masse!

Mmm..rykende ferske fylte horn til kveldsmat

Jeg er i husmor-hjørnet for tiden og har i dag satt en deig for å lage fylte horn med ost og skinke til kvelds. De smaker nydelig nystekte, men er også supre å fryse ned. Tenkte jeg skulle fryse ned en del sånn at Lars kanskje vil spise noe annet enn Grandis når jeg har reist tilbake til Oslo :o)
Her kommer oppskriften hentet fra matprat.no:
1 kg Hvetemel (jeg brukte speltmel)
1 pose tørrgjær
1 ts salt
2 ss sukker (som jeg droppet i min bakst)
65 g smør
2,5 dl melk
2,5 dl vann
Stekes ved 200°C på midterste rille i ca. 15 - 20 min.

Så nå er det bare å kose seg med horn og en kopp varm kakao :o)

Test av signatur

Tester ut om jeg får til den nye blog-signaturen min :o)

For en dag!!

Jeg har nettopp avsluttet en 2,5 timers leting etter Odin. Han hadde slitt seg da han sto ute. Han har vært ute på tur alene med et 10 meters lang line etter seg! Etter over 2 timers leting og da det begynte å bli mørkt, bestemte jeg meg for å ringe politiet. De hadde fått inn melding om at en irsk setter-lignende hund var blitt funnet. Jeg ble satt over på telefon til finneren og jeg gjenkjente fort Odins piping i bakgrunn. Ei jente hadde funnet han og tatt han med seg hjem. Han hadde nok ikke hatt det så verst, han hadde til og med fått ligge i sofaen hos henne. Jeg ble utrolig lettet og merket ikke at jeg frøs og var iskald før jeg var kommet meg hjem...jeg var bløt helt opp til knærne! Godt å ha Odin hjemme igjen og nå skal jeg unne meg ett godt varmt bad! Kan ikke huske sist jeg var så redd! Men heldigvis ordnet det seg til slutt!

Sarah Bernhard

Det er første gang jeg har prøvd meg på å lage Sarah Bernhard, en konfektkake som er en av mine favoritter. Sjokoladekremen bør lages dagen før, så den ble altså laget lille julaften. I går laget jeg ferdig kakene. På bildet over er bunnene ferdig stekt (kransekakedeig) og sjokoladekremen legges på når bunnene er blitt avkjølt.

Ferdige kaker som er klare til å stå i kjøleskap natten over.

Lars var i skøyer-humør i går og det ble en aldri så liten sjokoladekrig med restene av den smeltede sjokoladen! Kakene ble ferdiglaget kl. 01 natt til julaften....bedre sent en aldri....

Oppskriften er hentet fra Klikk.no:

Sjokoladekrem:
1/3 l Kremfløte (Kokes opp)
150g Kokesjokolade (Tilsettes hakket i den varme fløten, rør om til all sjokoladen er smeltet. Settes i kjøleskap natten over)

Bunn:

500g ferdig Kransekakedeig.

Høyde ca 1 cm, trykkes ut med et smalt glass, stekes på midterste rille i ca. 7 min v/ 210°C

Glasur:

100-150g Kokesjokolade

3-4 ss Delfia fett

(smeltes i vannbad)

God Jul alle sammen!

Odin har fått seg nytt skjerf, han må jo selvfølgelig også pynte seg til jul :o)

Vel, for å si det sånn er ikke dette det fineste treet jeg har hatt til jul! Men det er i allefall et tre og det gir en god lukt i stua :o) Treet er faktisk litt finere i vireligheten da enn på dette bildet, men neste år blir det edel-gran!

Odinsen blir ren og pen til jul :o) Bading er dessverre ikke yndlingsaktiviteten til Odin, men han er ganske fornøyd etterpå da!

Vi ønsker dere alle sammen en riktig god jul!

Pepperkakebyen

Klar for å besøke Pepperkakebyen!

Herlig julesteming :o)

En tur til sentrum for å handle....

Se, for en fatastisk dag! Klart jeg må ta turen til sentrum i dag :o)

Pepperkakebyen! Kommer tilbake med bilder herfra for jeg tok nemlig ikke turen innom i dag, jeg venter nemlig til Larsern kan være med. Så da blir det en tur enten i morgen eller lille julaften tenker jeg, det blir koselig!

Inngangspartiet til pepperkakebyen, ser det ikke koselig ut eller?

I dag har jeg vandret rundt i byen for å finne julegave til Lars, og den fant jeg :o) Nei, selvfølgelig kan jeg ikke si hva det er...den som venter får se :o)

Snø i Bergen ☺

Endelig er jeg fremme i Bergen etter å ha sittet en stund på flyet og ventet. Det var kaos på Flesland i dag og fly fikk ikke lov å lande før ca.09.45, dvs at vi ble sittende i flyet 1 time på Gardermoen før vi kom oss avgårde! Bedre sent enn aldri :o)

Det var godt å se Lars og Odin igjen! 2 uker siden sist! Her koser Odin seg ute, han elsker snø!

Litt av utsikten fra gårdsplassen. Dessverre litt tåke, men det er ikke vanskelig å få julesteming her :o)

Flinke Larsern måker snø :o)

...her har du hun som later som hun måker snø....er vel egentlig mer opptatt av å ta bilder tenker jeg....hehe ☺

Brygga i Bergen

I dag tok jeg bussen inn til sentrum. Utrolig nok klarte jeg å finne frem til brygga også :o) For de som kjenner meg godt vet at jeg ikke eier stedsans hihi men jeg har klart meg fint i dag da synes jeg, fant jo til og med veien hjem igjen også hehe :o)

For julestemingens skyld tok jeg også turen innom Julehuset som ligger på brygga. Et veldig sjarmerende sted Bergen altså :o)

Bergen

Nå har Lars flyttet til Bergen for å fullføre første del av pliktåret sitt som fengselsbetjent. Han er veldig spent på hvordan det blir å jobbe i Bergen Fengsel og jeg ble med en tur for å "sjekke" hvordan Bergen er. Det er en super flott leilighet han har fått leie og utleierne er helt fantastiske mennesker! Følte oss absolutt velkomne hit. Bildet over viser utsikten fra leiligheten! Fantastisk flott! Han får det nok fint i Bergen frem til mars, for da går flyttelasset videre til Halden :o) Da flytter han i vårt nye hus på Isebakke...som jeg gleder meg til! Kan nesten ikke vente :o)





Utsikten i mørket! Dessverre litt dårlig kvalitet på bildet. Måtte ta bilde med mobilen min, da kameraet vårt har tatt kvelden...

Huset Lars skal bo i frem til mars :o)